Любой праздник неминуемо связан с застольем, а значит с большим количеством разных блюд, зачастую жирных, мясных, и алкоголем. Все это не лучшим образом сказывается на здоровье и фигуре, может привести к проблемам с печенью и поджелудочной железой, тяжестью в животе, метеоризму, головным болям и т. д. Чтобы праздник был в радость, важно соблюсти несколько простых правил.
Ими поделилась Марина Копытько, врач-диетолог, заведующая отделением диетологии клиники «Ревиталь Парк».
1 ВОВРЕМЯ ЕСТЬ
В преддверии праздника многие люди делают пропуски в основных приемах пищи, думая, что наедятся за столом. «Так делать неправильно, — считает Марина Копытько. — Не нарушайте свой привычный распорядок дня. Основные приемы пищи — завтрак, обед и ужин, должны быть как в обычные дни, так и в праздничные». Таким образом, к застолью человек не останется голодным и съест меньше еды.
2 ЕДА СЛЕДУЮЩЕГО ДНЯ
«Понятно, что после праздника хочется подольше поспать, но лучше проснуться и позавтракать до 11.00, чтобы запустить метаболизм, — объясняет врач. — Причем завтрак должен быть достаточно плотным и полезным, например, можно съесть кашу с фруктами».
3 РЕЖИМ
В первые 2-3 дня после застолья не нужно делать никаких разгрузок, они не работают, наоборот, провоцируют на дополнительный жор, считает Марина Копытько. Главная задача для начала — это максимально быстро войти в свой обычный режим питания. О разгрузочном дне можно подумать через неделю.
СТОП-ПРОДУКТЫ:
Жареная картошка (и все жареное)
Мясные рулеты
Печеночные паштеты
Фаршированные яйца
Газированная вода
Сладкие компоты
4 АЛКОГОЛЬ
«Предложение не пить в праздник не работает, — говорит диетолог. — Поэтому за столом выберите для себя один напиток, например, вино, и придерживайтесь его весь вечер. Также следите за дозой алкоголя, рекомендованная — один-два бокала за вечер. Если крепкие напитки, то 50–100 миллилитров. Большее количество алкоголя снимает чувство контроля, в том числе, это относится и к чувству насыщения».
5 ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Отдайте предпочтения блюдам из курицы, индейки и рыбы — это мясо легче всего переваривается. Способы готовки — запекание и тушение. И чем проще будет блюдо, тем лучше, т. е. не нужно делать многокомпонентные рецепты — сложные рулеты, фаршированные котлеты и т. д. Например, просто запеките курицу.
СОВЕТ
Готовьте не с запасом, а по количеству гостей, чтобы блюда и продукты не оставались лежать в холодильнике еще несколько дней.
6 МАЙОНЕЗНЫЕ САЛАТЫ
От них лучше отказаться, но если это невозможно, постарайтесь облегчить блюдо. Используйте вместо майонеза йогурт или нежирную сметану. Туда можно добавить немного майонеза для вкуса. Замените колбасу вареной курицей. Кладите меньше картошки и больше других овощей, если можно ее заменить — замените или вовсе уберите из рецепта.
7 ВОДА
Обязательно пейте воду до и во время застолья, хотя бы 2 стакана за вечер. На следующий день постарайтесь выпить 1,5 литра. Вода в этом случае будет служить детоксом, также поможет сократить объем желудка, растянутого большим количеством еды.
СОВЕТ
К любому столу обязательно подавайте овощную нарезку с легкими соусами, например, на основе йогурта или авокадо. На тарелку можно также добавить перепелиные яйца.
8 ДВИЖЕНИЕ
Чем активнее пройдет праздник, тем лучше. Не сидите весь вечер за столом, потанцуйте, принимайте участие в конкурсах и играх, позовите всех на прогулку.
9 ЭНТЕРОСОРБЕНТЫ
Это ряд лекарственных препаратов, которые обладают способностью связывать и удерживать в себе различные токсины, и выводить их из организма. Пить энтеросорбенты лучше утром и перед сном в течение 3–5 дней после праздника.
→ ВОЛШЕБНАЯ ПАРОЧКА
Как есть все, что хочется, и не набирать вес?
Рецепт прост как все гениальное: берем хром, добавляем хитозан и принимаем 2 раза в день. Хром – элемент-легенда, уменьшающий желание поесть. Выравнивая уровень сахара в крови, хром отлично снижает тягу к еде, особенно сладкой. Но в праздники мы едим и пьем как в последний раз. И за 10 дней каникул даже «на хроме» съедим больше, чем съели бы в будни. Причем больше не диетических продуктов, а тяжелой и неполезной пищи.
И тут на выручку приходит хитозан – производная хитиновых волокон, обнаруженных в панцирях морских крабов. То есть 100% органика! Хитозан обладает уникальной адсорбцией: следуя транзитом через кишечник, он принудительно берет себе «на борт» плохих ребят (насыщенные жиры, трансжиры) и вместе с ними следует на выход, пока те не успели отложиться на наших боках и бедрах.
Итак, хром будет умерять аппетит, а хитозан – выводить из организма все излишки. Настоящее новогоднее волшебство!
Можно купить хитозан и хром по отдельности.
А можно приобрести ХИТОЗАН ФОРТЕ (единственный хитозан, который содержит хром). Такая покупка будет выгоднее и по цене, и по удобству приема. Кстати, 150 таблеток хватит больше чем на месяц. Стоимость - около 400 рублей на Apteka.ru. Бесплатная доставка в любую аптеку.
Эти продукты могут быть вам интересны
Бифидум бактерин-1000
