Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) входят в структуру клеточных мембран, участвуют в создании клетки. Они очень важны для нормальной работы мозга, центральной нервной системы, зрительного аппарата, оказывают большое влияние на иммунную, эндокринную, сердечно-сосудистую и другие системы. Насчитывают 11 омега-3 ПНЖК, которые необходимы для здоровья человека. Все они организмом не синтезируются и должны поступать с пищей. Особенно важны три них: альфа-линолиевая кислота (АЛК); эйкозапентаеновая кислота (ЭПК); докозагексаеновая кислота (ДГК).
АЛК содержится в продуктах растительного происхождения – горчичном, льняном масле, семенах льна, орехах, морских водорослях и т.д. А ЭПК и ДГК – исключительно в морепродуктах, жирной морской рыбе и рыбьем жире.
При определенных условиях АЛК в человеческом организме может превращаться в более сложные кислоты – ЭПК И ДГК. Но есть небольшая тонкость: в оптимальном случае всего 10% АЛК превратится в ЭПК и 5% – в ДГК. При этом если в организме недостаточно всего одного компонента (например, витамина В, Е, С или минералов, таких как цинк, магний), то конвертация даже не начнется. Сколько бы ни пила женщина то же льняное масло – всех необходимых веществ организм все равно не получит, так как необходим рыбий жир, в котором содержатся ЭПК и ДГК.
Омега-3 ПНЖК необходимы не только будущей маме, но и ребенку. В период беременности они обеспечивают полноценное развитие центральной нервной системы плода, сетчатки глаз, других органов. Особенно высоки требования к наличию в организме беременной женщины омега-3 жирных кислот в третьем триместре, когда происходит быстрый рост мозга плода. После родов малыш получает полезные вещества уже с грудным молоком. Организм матери, даже если она и получала все необходимые ей витамины и микронутриенты, ослаблен беременностью и родами. И ему снова необходима поддержка омега- 3 жирных кислот, чтобы вырабатывать молоко в нужном качестве и количестве для полноценного развития малыша.
****
ПОДТВЕРЖДЕННЫЕ ДАННЫЕ
О ПНЖК ОМЕГА-3:
♦ Снижают риск гестационного диабета, преэклампсии, до- и послеродовой депрессии, преждевременных родов1.
♦ Помогают быстрее обрести прежний вес после родов2.
♦ В период лактации положительно воздействуют на интеллект ребенка3.
****
Спокойный сон, хороший аппетит – основа для здоровья и развития интеллекта ребенка в будущем. А женщина, принимающая в период беременности и лактации комплекс важнейших микронутриентов (омега-3 жирных кислот (ЭПК и ДГК), витамины А, D, Е, В9, В12), хорошо себя чувствует, легче переносит физиологические и психологические последствия родов и может спокойно наслаждаться материнством.
1Carney C.P. and Jones L.E. (2006). Medical comorbidity in women and men with bipolar disorders: a population-based controlled study. Psychosom. Med. 68, 684–691.
2Loy SL, Ng MJH, Cheung YB, et al. Plasma ω-3 fatty acids in pregnancy are inversely associated with postpartum weight retention in a multiethnic Asian cohort. Am J Clin Nutr. 2017 May;105(5):1158-1165.
3Mandy B.Belfort, Sheryl L.Rifas-Shiman, Ken P.Kleinman et al. Infant Feeding and Childhood Cognition at Ages 3 and 7 Years. JAMA Pediatrics. 2013 Jul; doi:10.1001.