Что дать с собой 
ребенку в школу, чтобы было и вкусно, и полезно для активно учащегося
3-классника?
Вероника Петрова, Москва
Светлана Сергеева, врач-педиатр Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии:
- Наши исследования показали тревожную тенденцию. Сегодня школьники недополучают с питанием кальций (а это риск неправильного формирования костей и скелета, рост которого заканчивается к 25-30 годам, неправильной осанки), полиненасыщенные жирные кислоты (влияют на обмен веществ, поддерживают иммунную систему, улучшают кровообращение и т. д.) и витамины. Это значит, что школьники редко едят овощи и фрукты, молочные продукты и рыбу. Зато переедают жирного и сладкого за счёт кондитерских изделий и фастфуда. А ведь еда школьнику нужна не только для того, чтобы утолить чувство голо¬да. Питание должно обеспечивать гармоничный рост и развитие и, что важно, крепкую иммунную систему и устойчивость к нагрузкам. И чем «сильнее» школа, тем эти нагрузки выше. Сбалансированное питание и поступление в необходимом количестве витаминов и микроэлементов существенно уменьшают чрезмерные нагрузки на нервную систему. Поэтому чем разнообразнее питание школьника, тем лучше.
Выбираем ланчбокс
• Должен быть небольшим и легким.
• Прочным.
• Крышка герметичная, но ребенок должен открывать ее без особых усилий.
• Помимо обычных ланчбоксов можно приобрести контейнер-термос, который хранит температурный режим еды: из него будет удобно есть теплую кашу.
• Не покупайте одноразовые тонкие контейнеры из поликарбоната. Они хрупкие и не подходят для школы, а острыми краями: ребенок может порезаться при открывании.
Что можно положить ребенку:
* Сухофрукты.
* Свежие фрукты и овощи, нарезанные на кусочки или целые.
* Яблочный сок (без сахара) или обычную негазированную воду.
* Различные сэндвичи с мясом (без кетчупа и майонеза).
* Яйца сваренные вкрутую.
* Роллы из блинов с ветчиной и сыром.
* Куриные наггетсы или котлетки.
* Домашний пирог.
* Орехи.
* Кубики сыра.
ЧТОБЫ ОБЛЕГЧИТЬ ЗАДАЧУ, ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ ПЯТЬ ПРИМЕРНЫХ ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ ОБЕДОВ ДЛЯ ВАШЕГО ШКОЛЬНИКА.
1. ГРУША ИЛИ ЯБЛОКО + ХЛЕБЦЫ + ОВОЩНАЯ СОЛОМКА + ЯЙЦО
Самый простой и легкий перекус: сок, груша или яблоко, несколько хлебцев (ржаных или мультизлаковых), яйцо и овощная соломка из огурцов и моркови.
2. ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ + КОТЛЕТКА НА ПАРУ + РИС
Если ребенку после школы предстоят дополнительные занятия, нужны более сытные блюда. Тушеные овощи, рис и паровая котлета - вариант обеда для ланчбокса.
3. ЯГОДЫ + СЛАДКИЙ ПИРОГ + СЫР + ОРЕХИ
Разнообразить питание школьника и немного его побаловать? Сладкий ланчбокс: ягоды, сладкий пирог, немного орешков и
пара кусочков сыра.
4. КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ + ТОСТОВЫЙ ХЛЕБ + СЫР + СВЕЖИЕ ОВОЩИ
Почти все дети любят куриные нагетсы. И их легко приготовить дома. Добавьте к ним в ланчбокс сэндвич с сыром, листом салата и кружочками помидора.
5. ТВОРОГ С СУХОФРУКТАМИ + БАНАН + КРЕКЕРЫ
Творог - незаменимый источник белка, кальция и фосфора. Добавьте к нему сухофрукты. В качестве приятного дополнения к
творогу положите в ланчбокс банан и крекеры.
Пища для ума
Чтобы были силы учиться, необходимо полноценное и разнообразное питание. А как именно кормить ребенка, чтобы он мог щелкать самые сложные задачки, как орешки? Жирная рыба – вот продукт №1 в рационе школьника. Мнение диетологов едино: ее особый жир в буквальном смысле «заряжает мозги».
В 2011 году было проведено исследование с целью выявить нутриенты, влияющие на познавательные способности школьников. Результаты показали, что единственными веществами, оказывающими прямое влияние на умственные способности подростков, являются полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Те самые, что содержатся в жирной морской рыбе. Наблюдение ученых показало, что обогащение рациона детей 6–16 лет омега-3 жирами улучшили оценки за контрольные работы как у мальчиков, так и девочек.
Как кормить ребенка, чтобы он щелкал сложные задачи как орешки? Жирная рыба - вот продукт №1 в рационе школьника. Жир рыбы богат омега-кислотами, напрямую влияющими на интеллект.
Приучайте себя готовить (а ребенка – есть) рыбу. В меню школьника можно включить, к примеру, форшмак, рыбный плов или фрикадельки. С сентября по апрель очень полезно давать школьнику рыбий жир. Этот незамысловатый продукт стоит недорого, а пользы приносит массу.
Подойдет Омега Интеллект для школьников:
он обеспечивает 100% детской нормы омега-3. В его составе всего два ингредиента - натуральный рыбий жир и цинк, а вот вредной «химии» нет совсем.
