Череда праздников начала года сказывается на фигуре. Лишнему весу способствуют обильная еда, алкоголь, продолжительное сидение за столом и т.д. На следующий день происходит прибавка в весе примерно от 0,5 до 2 килограммов, где часть жидкость, задержанная алкоголем. Это так называемый «гуляющий» вес, который быстро уходит, если ему помочь. Рассказываем, почему лучшим вариантом сбросить лишний вес являются разгрузочные дни и когда их нужно устраивать.
РАЗГРУЗКА. Это перезапуск организма за короткий период без неприятных последствий. Самое главное в том, что разгрузочный день не запрещен врачами-диетологами, наоборот, рекомендован. «Один-два раза в неделю, но не 2 дня подряд, можно посидеть на тех же соках, - объясняет Наталья Шапкина, врач-эндокринолог, диетолог. - Тем самым вы не нанесете никакого вреда для своего организма. Что немаловажно, в эти дни не рекомендованы тяжелые физические нагрузки». Разгрузочные дни полезно устаивать не только после обильного застолья, но и делать «окна» в своем привычном питании.
Разгрузку не стоит делать на следующий день после праздника - это слишком резкая смена пищевого поведения. Рекомендуется в первые 2-3 дня войти в свой привычный режим питания, и лишь потом устраивать разгрузку. «Сразу после праздников разгрузочные дни не работают, - рассказывает Марина Копытько, врач-диетолог, заведующая отделением диетологии клиники «Ревиталь Парк». - Наоборот, провоцируют на дополнительный жор».
до 2 килограммов
в среднем можно прибавить после праздника
Разгрузочные дни могут быть не только на фруктах или овощах, но и, например, на рыбе или молочных продуктах. Если речь идет о белках, то объем суточного рациона не должен превышать 500-700 граммов, если имеются в виду овощи и фрукты, то 1,8—2 кг. Разделите этот объем на 5-6 порций, и съешьте в течение дня с перерывами в 2-2,5 часа. Также пейте больше жидкости, чем обычно (обычно 30 миллилитров на каждый килограмм веса) , основной объем потребляйте в первой половине дня. Речь именно о жидкости, а не о воде, в это понятие входит, например, бульон, соки, чай и т.д.
ДЕТОКС. Детокс-диеты (от дектоксикация) обещают естественное удаление токсинов и шлаков из организма, его очищение и избавление от лишнего веса. Наибольшей популярностью пользуются жесткие детоксы на соках фруктов и овощей, воде и отварах трав. После 5-10 дней такой диеты быстро уходит вес – до 7 килограммов.
Однако резкая смена пищевого поведения – всегда стресс для организма, поэтому его реакция непредсказуема. Например, детокс может спровоцировать больший набор жировой ткани после выхода из диеты. Длительно голодающий организм начнет быстро набирать необходимое и откладывать в жир. Также во время детокса уходит мышечная масса. Точнее сказать, из-за сниженного потребления белков животного происхождения, расщепляется собственная мышечная ткань. За 5-10 дней такой жидкой диеты, организм также теряет много воды, очищается кишечник, добавляет Анастасия Коврига, реабилитолог, фитнес-тренер. Именно засчет этого и уходит вес, т.е. это совсем не жир покидает человека. Также замедляется обмен веществ. Чем меньше ешь – тем медленнее работает организм, следовательно, медленнее худеешь.
5-6 раз в день
маленькими порциями
необходимо питаться во время разгрузочных дней
Кроме этого, избавление от шлаков и токсинов – это миф, говорит Наталья Шапкина. «Правда в том, что организм – отлаженная система, в ней все прекрасно переваривается, ничего нигде не откладывается и не хранится», - утверждает врач. Почки, печень, кишечник занимаются расщеплением и выведением всех ненужных веществ. В случае заболеваний, например, сниженной фильтрационной способности почек, детоксикацию крови проводят гемодиализом. Употребление соков никак не влияет на «чистоту» крови и организма.
ВАРИАНТЫ РАЗГРУЗОЧНЫХ ДНЕЙ
КЕФИР. 1-5-2 литра кефира необходимо выпить в течение дня. Также можно пить минеральную воду без ограничения.
ФРУКТЫ. В этот день можно есть любые фрукты, кроме винограда и бананов, они калорийные. Всего рекомендуется съесть 1,5-1,7 килограмма фруктов. Можно пить минеральную воду без газа.
ОВСЯНКА. В этот разгрузочный день не возникнет чувство голода – у овсянки высокий гликемический индекс. Отварите на воде или залейте кипятком 200 граммов овсянки. Добавлять соль и сахар не нужно.
ЯБЛОКИ. 2 килограмма яблок в день, также можно пить зеленый чай. Диетологи предупреждают о слабительном эффекте этого фрукта. Кроме этого, такой разгрузочный день нужно с осторожностью устраивать людям с проблемами ЖКТ.
ОГУРЦЫ. За день нужно съесть 1,5–2 кг свежих огурцов без соли. Не снимайте кожицу с овоща, она – главный источник клетчатки. Огурцы можно посыпать свежей зеленью. Также пейте минералку без ограничения, вечером можно стакан 1-процентого кефира.
ГРЕЧКА. Залейте 250 граммов гречневой крупы на ночь кипятком в соотношении 1:3 без соли и приправ. Если тяжело есть «голую» гречку, добавьте в нее свежей зелени или выпейте вечером стакан 1-процентного кефира.
МЯСО. Это сытный разгрузочный день. Можно съесть 400 граммов отварной говядины или телятины. Добавьте 200-300 граммов низкокалорийных овощей: сельдерей, огурцы, листовой салат, редиску и т.д.
ОВОЩИ. 1,5 килограмма разных овощей в день, кроме крахмалистых: кукуруза, картофель, морковь, свекла и т.д. Овощи нельзя солить и заправлять соусами.
ПРОЩЕ ПРОСТОГО
Еще один простой способ «разгрузки» - время от времени пить слабительное. А эффективнее и безопаснее – органический сорбент, например, хитозан. Приобретая в кишечнике форму геля, он собирает излишки жиров и выводит их до того, как они отложатся на боках и бедрах. Идеально, если вы найдете хитозан в паре с хромом.
Первый поможет активно очищать кишечник, а второй – умерит аппетит. ХИТОЗАН ФОРТЕ - единственный комплекс с таким составом. Около 400 руб в любой аптеке (предварительный заказ на Аптека.ру).
