Сегодня много говорят о гиперактивных детях и о детях с гиподинамическим синдромом. Нужно ли таким детям специальное питание?
Ольга Кузьмичева, психоневролог;
Ольга Ткач, педиатр, гомеопат;
Екатерина Мурашова, семейный психолог
Гиперактивные дети
Синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ, синонимы – гипердинамический синдром, гиперкинетический синдром) – одна из самых частых патологий поведения у сегодняшних детей. Гиперактивных детей отличает импульсивность, рассеянность и неусидчивость.
Еще в 1973 году американский педиатр и аллерголог Бенджамин Фейнгольд обнаружил, что некоторые пищевые красители и искусственные вкусовые добавки усиливают проявление гиперактивности. Он предложил диету для гиперактивных детей, главная особенность которой – снижение потребления искусственных добавок и красителей, а также сахара, аллергенов и возбуждающих веществ.
Многие специалисты согласны, что так как СДВГ связан с биохимическим дисбалансом в центральной нервной системе, такая диета пойдет гиперактивному ребенку на пользу. Но не нужно видеть в диете панацею. Одной только коррекции питания недостаточно: гиперактивному ребенку в любом случае необходима помощь специалистов (психолога, невролога, нейропсихолога и др.) и систематические коррекционные занятия. Но в любом случае придерживаться сбалансированной диеты и правил здорового питания, употреблять поменьше продуктов, содержащих искусственные добавки, стоио бы всем детям, а не только гиперактивным.
Режим питания
Гиперактивные дети так много бегают, что забывают о еде, часто едят на ходу, отказываются от полноценного приема пищи. Но как раз такому ребенку совершенно необходим упорядоченный режим питания. Завтрак, обед, ужин должны быть всегда в одно и то же время, в привычной и максимально спокойной обстановке. Конечно, следить за этим – задача родителей.
Гиперактивные дети часто забывают о еде, тогда как упорядоченный режим питания им как раз просто необходим.
Но не стоит навязывать ребенку искусственно придуманный режим. Многие дети, у которых, кажется, нет аппетита, на самом деле просто не вписываются в то расписание, которое им предлагают. Например, не все готовы завтракать сразу после сна: понаблюдав за ребенком, мама может заметить, что через час-два он сам просит есть. Всегда стоит пробовать разные варианты. можно посвятить несколько дней экспериментам с режимом и найти вариант, оптимальный именно для вашего ребенка.
Если гиперактивный малыш все равно «кусочничает», то это не так страшно. Но пусть всё, что он перехватывает на ходу, относится к здоровой пище: фрукты, зерновой хлеб, листик салата, морковка и обязательно много жидкости (в первую очередь – чистой воды). Никаких чипсов, газировки, бутербродов с колбасой, конфет на глазах у детей быть не должно – все эти «соблазны» лучше всего просто ликвидировать дома раз и навсегда.
Что ДОБАВИТЬ в меню гиперактивного ребенка?
- Холин и лецитин – фосфолипиды, участвуют в обмене веществ центральной нервной системы. Содержатся в молоке, яичных желтках, твороге, печени и рыбе.
- омега-3 И омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты содержатся в жирной морской рыбе (тунец, лосось, скумбрия и др.) и в растительных маслах первого отжима (особенно в льняном). Дети, которым их не хватает, становятся раздражительными, беспокойными, плохо учатся и плохо спят.
- Аминокислоты – сырье, из которого создаются нейромедиаторы (вещества, передающие нервные импульсы). В рацион гиперактивного ребенка должны входить творог, сыр, мясо, яйца. Но не перегибайте палку: слишком много белковой пищи может возбуждающе действовать на нервную систему и перегружать почки.
- Витамины группы В особенно важны для нервной системы, их нехватка вызывает апатию, слабость, рассеянность. Главный источник этих витаминов – натуральные мясные и молочные продукты.
- Магний улучшает процессы торможения в нервной системе, которые нарушены у гиперактивного ребенка. больше всего магния содержат орехи, семечки, какао, гречка, рожь, бобовые, овес, бананы, шпинат. В зимнее время дополнительным источником магния могут стать чернослив, курага, финики и изюм.
Питательные вещества лучше всего получать из пищи. Но если ваш ребенок отказывается есть какие-то продукты, стоит давать ему витаминные комплексы.
Вялые дети
Гиподинамический синдром (синонимы – гипокинетический синдром, синдром дефицита внимания) – противоположность гипердинамического. У таких детей тоже есть трудности с концентрацией внимания, но вместо чрезмерной двигательной активности - вялость, заторможенность. Как ни странно, рекомендации по питанию вялого ребенка во многом совпадают с рекомендациями для гиперактивного. Ведь в основе обоих расстройств лежит поражение центральной нервной системы и нарушение биохимического баланса мозга. разница лишь в том, что у гиперактивного ребенка преобладают процессы возбуждения, а у ребенка-гиподинамика – процессы торможения.
Часто гиподинамики – малоподвижные, спокойные дети, которые, на радость родителям, хорошо едят, но и легко набирают лишний вес. Воспитывая такого ребенка, нужно следить, чтобы он не переедал, - не давать ему налегать на мучное и сладкое, не кормить на ночь. Можно предлагать еду каждые три часа, чтобы не успевало сформироваться чувство голода. 
Не нужно предлагать слишком много мяса, чтобы не перегружать почки лишним белком. Поменьше каш, больше овощей и фруктов, клетчатки. Полезен плотный завтрак (например, омлет, сырники, каша – но не манная, а из цельных злаков), который на весь день запускает основной обмен в организме.
Есть и другой вариант проявления гипокинетического синдрома, при котором у вялого ребенка снижены все инстинкты, в том числе и пищевой. Таких детей надо обязательно показывать специлисту – педиатру, психологу, психоневрологу: возможно, ребенок болен или находится в депрессии.
Что УБРАТЬ из меню гиперактивного ребенка?
- Искусственные добавки (красители, ароматизаторы, консерванты) не полезны ни одному ребенку (как и взрослому). Гиперактивного ребенка они могут возбуждать, а также усиливать проявление аллергии.
- Легкоусвояемые сахара. Сладости (особенно съеденные натощак) резко повышают уровень сахара (глюкозы) в крови. Тогда поджелудочная железа выбрасывает в кровь инсулин, а надпочечники выделяют гормоны стресса. Ребенок перевозбуждается, его трудно успокоить, а затем следует резкий спад настроения. Не нужно полностью лишать ребенка сладкого; важно, чтобы это были не «быстрые» сахара, легкоусвояемые углеводы (рафинированный сахар, конфеты). Полезнее более «медленные» сахара: фруктоза (содержится во фруктах и меде) и лактоза (в молочных продуктах). Они не так быстро поступают в кровь, зато надолго обеспечивают ребенка энергией. Еще полезнее сложные углеводы, или полисахариды (хлеб из цельнозерновой муки, неподслащенные зерновые продукты, бобовые, картофель). В конечном итоге они тоже расщепляются до глюкозы, но это происходит гораздо медленнее, без резких колебаний уровня сахара в крови и скачков настроения.
- Кофеин действует возбуждающе, поэтому гиперактивным детям противопоказан. Много кофеина в кофе, чае, какао и шоколаде.
Эти продукты могут быть вам интересны
Волшебная Рыбка детский рыбий жир
Омега Интеллект для школьников
